O Restaurante Flor de Ipê, localizado em uma linda casa do tempo colonial às margens do rio Vermelho e a poucos metros da casa de Cora Coralina é o lugar onde a arte culinária goiana está cercada de sabor, poesia e natureza. A modernidade passeia por receitas tradicionais, relembrando as tropas e boiadas pelo sertão goiano, dos doces tradicionais, tirados dos cadernos amarelados pelo tempo, inclusive com as receitas originais de Cora Coralina. Tem como vista panorâmica os morros, o Largo da Carioca, o poço do bispo e o lendário rio Vermelho, criando assim, um ambiente bucólico e acolhedor.
O Restaurante Flor de ipê tem um público distinto, que aprecia um bom prato, uma boa carta de vinhos, boa música e ambiente tranquilo. Gastronomia é sempre renovação, ideias e conhecimento. O Flor de ipê recebe grupos fechados, reuniões de negócios, casamentos e aniversários. Promove jantares temáticos com declamação de poesias e música ao vivo.
Cora Coralina, generosa, queria compartilhar as belezas de Goiás.
Em versos, lançou convite ao mundo de modo lírico:
“poetas e pintores,
românticos, surrealistas,
concretistas, cubistas,
eu vos conclamo.
Vinde todos cantar, rimar em versos
bizarros coloridos,
os becos da minha terra.”
O turista que aceitar o convite não se arrependerá, pois ao adentrar na terra de Cora Coralina, vai sentir o que a poetisa queria dizer em seus versos e descobrirá esse patrimônio cultural e ambiental em suas múltiplas dimensões.
O convite está lançado, venha conhecer e se encantar pela comida típica goiana.
Restaurante Flor de Ipê
Pça. da Boa Vista, 32 – Centro.
Fone: 62 3372-1133
Almoço de terça a domingo das 12h00 as 15h00.
Jantar as sextas e sábados das 19h00 as 22h30 – somente à la carte.
$$ – Aceita cartões de débito.